Манго за 280 рублей, а саподилла за 60: какие фрукты покупать в Нячанге

На рынках Нячанга можно купить саподиллу и маракуйю за 60-95 рублей, а килограмм манго обойдется в 250-280 рублей. Самый дорогой фрукт - мангостин, его килограмм стоит около 590 рублей. Цены зависят от сезона и места покупки: уличные лотки часто дешевле минимаркетов, а готовые нарезки могут стоить втрое дороже целых плодов.

Что попробовать кроме манго и ананасов

Саподилла выглядит как коричневая картофелина с шероховатой кожурой, но внутри прячется мякоть со вкусом сладкой груши, хурмы и коричневого сахара. Недозрелый плод сильно вяжет рот, поэтому берите только мягкие экземпляры, которые проминаются под пальцами. Кожуру и темные косточки нужно удалить.

Сахарное яблоко, или нойна, напоминает зеленую шишку из чешуек. Внутри - белая мякоть, похожая на заварной крем, с ванильными и грушевыми нотками. Едят ложкой, выбирая черные семена - их употреблять нельзя. Основной урожай приходится на более ранние месяцы, но в октябре фрукт еще встречается. Лоток с двумя плодами стоит около 190 рублей.

Мангостин - один из самых дорогих фруктов на рынке. Под толстой фиолетовой кожурой скрываются белые дольки с нежной кисло-сладкой мякотью и легкими цветочными нотками. Килограмм стоит около 590 рублей против 250-280 рублей за манго. К октябрю основной сезон мангостина уже заканчивается, так что цена выше обычной.

Питахайя с розовой кожурой бывает с белой или малиновой мякотью. Красная часто слаще белой, но самой сладкой обычно оказывается желтая питахайя с белой мякотью. Обычная стоит 110-155 рублей за килограмм, желтая - 200-235 рублей. На уличных прилавках продают разрезанную красную питахайю по 140 рублей за лоток. Учтите, что сок красной питахайи легко окрашивает руки и одежду.

Вьетнамские привычки: фрукты с солью и перцем

Гуаву во Вьетнаме едят не как сладкий фрукт, а как хрустящий перекус. Плотный зеленый плод нарезают вместе с кожурой и подают со смесью соли и чили. У самой гуавы слегка травянистый вкус с умеренной сладостью, соль делает его выразительнее, а перец добавляет остроту. Так же местные едят зеленое манго и ананасы. Килограмм гуавы стоит около 220 рублей.

Папайю тоже едят совершенно зеленой. Твердый неспелый плод натирают соломкой, смешивают с зеленью, морепродуктами или мясом и заправляют пикантным соусом. Получается хрустящая закуска, совсем не похожая на сладкий десерт. Килограмм папайи стоит около 185 рублей, а половинку спелого плода весом 330 граммов можно купить всего за 60 рублей.

Зеленая кожура у вьетнамского помело не означает, что фрукт недозрелый. Популярный в Нячанге сорт из провинции Бенче даже после созревания остается зеленым. Внутри - розоватые сочные дольки, сладкие и почти без грейпфрутовой горечи. Помело продают за 125-155 рублей за килограмм. Можно купить целый плод или уже очищенные дольки.

Рамбутан выглядит колючим из-за длинных волосков, но отростки мягкие. Под кожурой - полупрозрачная мякоть, напоминающая личи, со сладким вкусом и легкой кислинкой. Небольшие лотки стоят 95-155 рублей. В октябре основной сезон рамбутана уже позади, поэтому выбирайте плоды без признаков подсыхания. Лонган растет гроздьями, его продают за 60-95 рублей. Сквозь полупрозрачную мякоть просвечивает темная косточка, похожая на зрачок - отсюда название "глаз дракона".

Что это значит для туристов

• Покупайте фрукты на рынке Xom Moi, где закупаются местные жители. Приходите утром, пока выбор большой. Фруктовые лавки есть почти на каждой улице туристического центра, но цены там могут быть выше.
• Готовые нарезки в минимаркетах удобнее, но дороже. Например, 300 граммов очищенного манго стоят около 110 рублей, или 370 рублей за килограмм - втрое дороже целого плода. Покупать их лучше охлажденными.
• На рынках уточняйте, за что указана цена - за килограмм, штуку или лоток. Если фрукт незнакомый, можно с помощью онлайн-переводчика попросить продавца выбрать спелый плод.
• Маракуйя, саподилла, лонган и половинка папайи - самые бюджетные варианты для дегустации, от 60 рублей за порцию. Мангостин и желтая питахайя обойдутся дороже, но их стоит попробовать хотя бы раз.
• Если планируете поездку в другое время, проверьте погоду в стране по месяцам - сезон фруктов зависит от региона. Во время сезона дождей выбор может быть меньше, а цены выше.

По материалам: АТОР