Море рыбы для настоящих ценителей вкуса

Одна из главных достопримечательностей Токио – Цукидзи. Само название в полной мере отражает уникальность данного места. «Сделанная земля» — дословный перевод.

И это означает, что целый район Токио в буквальном смысле возник из моря. В этом удивительном месте и расположен самый большой и популярный рыбный рынок в мире, который не оставит равнодушным ни одного гостя страны.

Море рыбы для настоящих ценителей вкуса

Оптовый рынок предоставляет огромный выбор всевозможной рыбы и морепродуктов. Товарооборот составляет более 2 тыс. тонн в день. Величественный тунец, роскошный лосось, морские раковины различных форм и видов, гигантские крабы и осьминоги и еще сотни тысяч причудливых морских обитателей, которые приятно удивят иностранцев.

В большинстве случаев туристы впервые видят, а тем более пробуют изысканные морепродукты. Помимо обычных покупателей ежедневно рынок Цукидзи посещают самые знаменитые шеф-повара лучших ресторанов Токио, что наделило это место званием настоящего рая для гурманов.

Очень зрелищно, здесь проходят торги. Товар начинают привозить очень рано до рассвета. Покупатели в обязательном порядке должны иметь лицензию для участия в аукционе. В основном за свежий и уникальный товар борются сети ресторанов, крупные розничные реализаторы и различные фирмы по производству продуктов питания.

Море рыбы для настоящих ценителей вкуса

Рынок работает ежедневно, кроме воскресных и праздничных дней и перерывов для приема товара. Режим работы с 5 до 8 утра, однако, для туристов время посещения четко ограничено с 5:00 до 6:15.

Наблюдение за бурлящей жизнью Цукидзи возможно только со специально отведенного места. Закон о чистоте четко регламентирует работу рыбного агломерата. Различные лавки и магазины закрываются еще до полудня, а сам рынок работает до 13 часов.

Море рыбы для настоящих ценителей вкуса

Что же может удивить туриста на рынке Цукидзи

  1. Огромный ассортимент всевозможной рыбы и морепродуктов, главное свежей и очень вкусной.
  2. Ценовая категория самая разнообразная (в зависимости от редкости приобретаемого продукта).
  3. Полное отсутствие посторонних запахов и чистота (несмотря на то, что рыба частично разделывается на прилавках).
  4. Именно здесь можно приобрести настоящий зеленый васаби (не порошковый, а свежий).
  5. Большая сеть кафе и ресторанов сосредоточена непосредственно возле рынка. Здесь можно отведать вкусные приготовленные специально по вашему заказу суши и сашими, а также наладиться сакэ.
  6. Большой выбор блюд национальной кухни по приемлемым ценам.

Море рыбы для настоящих ценителей вкуса

Конечно, каждому иностранному туристу следует понимать, что работники рынка выполняют свою повседневную работу. Огромное количество коробок, контейнеров, ящиков с рыбой являются обычной обстановкой.

По территории достаточно динамично проезжает транспорт (грузовики, мотороллеры), поэтому необходимо соблюдать элементарную бдительность.

Но все это не портит общей картины посещения самого большого в мире рыбного рынка. Это место действительно уникально. Море ярких впечатлений и хорошее настроение гарантированно.

Adblock
detector